酱腌蒜薹的制作方法

2025-03-27 21:24:14

1、准备主要原材料。

酱腌蒜薹的制作方法

2、蒜薹,掐掉根部粗老部分及尾瞿搋村乇端,然后用淡盐水浸泡10分钟,捞起洗净后切小段。大蒜切薄片,生姜切细丝,小米椒斜切段。

酱腌蒜薹的制作方法

3、切段的蒜薹装碗中,撒入精盐。

酱腌蒜薹的制作方法

4、用手抓匀后腌5分钟,杀出汁水后倒掉。这一步处理了,腌出来的蒜薹才会脆嫩,还不辣口。

酱腌蒜薹的制作方法

5、加入大蒜,姜丝,小米椒。

酱腌蒜薹的制作方法

6、撒入白糖,淋入生抽酱油。

酱腌蒜薹的制作方法

7、拌匀后换一个深一些的容器,让蒜薹全部没入酱汁中,腌制2小时以上,美味即成。

酱腌蒜薹的制作方法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢