茵陈鲫鱼汤的做法

2025-03-22 02:55:42

1、取适量茵陈洗净

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2、洗净后的茵陈,用过滤布包紧

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3、把茵陈放入砂锅中,加适量水

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4、盖上锅盖,小火煮30分钟

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5、鲫鱼清理干净后,在背部斜切刀

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6、锅中热油放入鲫鱼煎

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7、一面煎至金黄后翻面

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8、加入适量瘦肉和姜片

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9、加入适量料酒

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10、加入适量开水

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11、盖上锅盖,小火煮十分

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12、煮过的鱼汤,连同鱼和汤一起倒入煮茵陈的砂锅中,再煮15分钟,关火加盐调味即可

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