如何制作美味的香草烤鱼
1、佐豫陂氅溴汁食材:西班牙橄榄切碎,黄油,半个橙。佐汁食材里包括上图里留出来的一小部分香料, 还有洋葱切碎(忘拍了)
2、把上述食材全部放入料理机里高速打成粉末。打出来后粉末变成浅绿色
3、把粉末倒入盘子里,烤盘用锡箔纸包好抹上油
4、鱼身上抹上一层油,撒盐和胡椒,然后把鱼放在香料面包粉上让鱼联羧讳奁皮充分沾满粉,只沾一面。然后把抹上粉的那一面朝上把鱼放入烤盘里。把烤箱温度调至500F(260C), 预热烤箱鱼放入烤箱,500F 烫喇霰嘴(260C), 10分钟
5、在预热烤箱时,做佐汁。冷锅冷油,放入切粒的洋葱和留出来的香料,稍微翻炒,不要炒黄了,加入料酒,加热至料酒挥发,然后加入半个橙的橙汁,再加入高汤
6、做好佐汁的时候,鱼也该烤好了,有一点焦黄就很好在鱼上浇上佐汁,插一把香料做装饰。烤鱼就做好了。
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