甄糕(蒸锅版)
1、取3个碗。一碗,浸泡糯米。一碗,浸泡灰枣椰枣。一碗浸泡芸豆。水均超过食材,浸泡24小时。
2、24小张虢咆噘时之后。1⃣️芸豆添水加4块冰糖用小锅煮30分钟。2⃣️枣与枣水,分装到2个碗。3⃣️糯米换水,水滤掉 不要。4⃣️葡萄干,洗净。
3、取个耐热的容器,底层铺一层枣,撒一些葡萄干、芸豆。
4、将糯米铺平。再将剩余的枣、葡萄干、芸豆,撒在最上一层。
5、蒸锅添多些的水,放屉,将容器放在屉上。将枣水添入容器中,稍没过食材即可。
6、盖盖儿 大火蒸,水开之后转小火,蒸一个小时。取出。觉得淡,可以蘸糖吃
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