汤粥食谱:海鲜粥
1、梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净(如有泥沙需要提前浸泡几小时吐尽泥沙)。
2、姜切丝,葱切末
3、大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度(水量可以比煮白粥略多些)
4、粥内加入少许油搅匀
5、加入蛏子、墨鱼、加入鲜带子、加入梭子蟹、加入花蛤、加入基围虾、加入姜丝
6、加入葱花,搅拌匀,煮至海鲜变色,熟透,调入适量盐,加入少许白胡椒粉,搅匀即可
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