秋冬季节吃板栗有什么好处

秋冬凄旰岍涝季节是板栗大量上市的时候，吃板栗有什么好处呢？中医学认为板栗性味甘、温、五毒，入脾、胃、肾，磨营稼刻果肉中含有丰富的维生素，是秋冬季节滋补佳品。无论生吃还是熟吃都有着绝佳的养生保健作用。

吃板栗有什么好处

　　生吃：每天早晚各吃生栗子一到两枚，细嚼慢咽，长期坚持下去就有良好的滋补效果，适合于老年肾亏、小便平平频数、腰腿无力的症状。但是注意生吃不能多吃，多了容易影响消化。

　　栗子中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，一向都有“干果之王”的美称，有效防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等症状。板栗主要功效是养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能可以与人参、黄芪、当归等媲美。

熟吃更有利于肠胃的吸收，避免了板栗燥热不容易消化的弊端。给大家推荐板栗炖鸡汤的做法，鸡肉益气补血，治疗脾胃虚弱，生姜有发汗散寒、止呕解毒的作用，加上板栗的益气补肾功效，搭配在一起有效治疗大便稀软、体乏气短、肾虚腰痛等症状。

食谱名称：板栗炖鸡汤

　　材料：板栗300克、鸡半只、生姜片少许、食盐适量。

　　做法：板栗剥去外壳和外衣，清洗干净，备用。鸡肉去掉内脏、血污等脏东西，斩成大小适中的块状，放入沸水中汆烫片刻，将血水、血沫等脏东西清除干净。

　　汤锅中一次性放入足够的清水，将板栗和鸡块倒进去，放入生姜片，大火烧开之后，转成小火，炖煮1.5-2小时左右，撇去汤面上的鸡油，调入适量的食盐即可关火。

注意事项：栗子的营养价值虽然丰富，但是食用的时候要注意一次不能大量食用，吃多了容易肚胀，影响消化，每天吃6-7粒左右，长期坚持下去即能达到良好的滋补效果。

　　最好是在两餐之间将栗子当成了零食食用，或者添加在饭菜中，一起进食，不要在饭后大量的食用，栗子中含有较多的淀粉，饭后吃容易导致摄取过多的热量，不利于保持体重。