广东地胆头煲老鸭汤做法
1、地胆头用清水浸泡一会搓洗干净
2、老鸭清洗干净,沥干水分,砍小块
3、锅中放少许油,把鸭肉炒一会,再加少许料酒把鸭肉炒出香味
4、接着加入红枣、姜、适量的清水开大火烧开
5、盖上盖子转中小火煮1个小时左右
6、煮好的汤加入适量的盐调味
7、最后撇去浮面多余的油
8、一盘美味可口的汤就可以出锅了。
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1、地胆头用清水浸泡一会搓洗干净
2、老鸭清洗干净,沥干水分,砍小块
3、锅中放少许油,把鸭肉炒一会,再加少许料酒把鸭肉炒出香味
4、接着加入红枣、姜、适量的清水开大火烧开
5、盖上盖子转中小火煮1个小时左右
6、煮好的汤加入适量的盐调味
7、最后撇去浮面多余的油
8、一盘美味可口的汤就可以出锅了。