木耳黄花菜打卤的做法
1、木耳、黄花菜泡发1小时左右,冲洗干净。
2、黄花菜切段备用。
3、木耳切丝备用。
4、葱姜切末,起油锅爆香。
5、放入肉末、少许五香粉,炒至肉末变色。
6、放入切好的黄花菜、木耳,炒匀。
7、放入少许料酒、生抽、老抽、蚝油炒匀。
8、倒入和食材齐平的水,炖煮5分钟。
9、煮好之后加盐,翻炒均匀。
10、倒入水淀粉,勾个薄芡。
11、炒匀,黄花菜木耳打卤就完成。
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