西红柿高梁米

2025-03-12 13:19:29

1、高梁米洗净浸泡3小时,加适量水,用电饭煲“米饭”功能蒸熟。

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2、趁热加入适量糖、盐,搅拌均匀待用。

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3、西红柿底部十字划刀。

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4、用开水浸泡去皮。

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5、切顶盖,挖空内部组织。

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6、盛入高梁米,盖上盖子,底部朝上放置。

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7、开水上锅蒸10~15分钟。

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8、蕃茄沙司、冰糖、生粉用水化开,炒至呈玻璃芡状,淋在蒸熟的西红柿即可。

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9、装盘点缀上桌。

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