牛毛肚牛肉的家常做法
1、先把煮好的牛肉切成小块,再把牛肚切成大小统一的条状。
2、把土豆去皮洗净切丝,但不要太细,放在水中泡着。洋葱洗净切成条状。
3、葱姜蒜洗净切好,尖椒洗净切好。放入碗中备用。
4、起锅上油,油热后,把牛肉和牛肚倒入锅中翻炒。
5、之后加入酱油炒均匀,然后再放入葱姜蒜和尖椒炒香。
6、接着把土豆捞出倒入锅中翻炒。
7、土豆翻炒两到三分钟之后,再把洋葱倒入锅中。
8、把洋葱和其他菜全部炒均匀后,然后放入适量的盐继续炒,等菜炒的差不多的时候,可以品尝下味道,最后放入鸡精。
9、出锅装盘,这道菜就制作完成了。
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