清炒上海青如何做
1、购买上海青时,要选哪种小小的,嫩嫩的,
2、再把上海青剥开,放水里浸泡15分钟左右,再沥干水份,
3、再先锅里倒油加热,把蒜泥放锅里,
4、再倒入上海青在油里用大火炒,
5、再把上海青炒成奄奄的,就加上盐炒均匀,就可以出锅了,出锅之后还是绿油油的,特别有食欲。
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