多味排骨家常做法教程，怎么做好吃

1、排骨切长段，选择小排，让师傅帮忙剁好。

2、电磁炉，汤锅里加入水，排骨冷水下锅。加入姜片，葱段和花椒。

3、电磁炉，汤锅里加入水，排骨冷水下锅。 3、加入姜片，葱段和花椒。

4、排骨放入鲜呼吸电压力锅内，加入能没过排骨的水，加入葱姜和适量盐。

5、合上压力锅锅盖，选择排骨，炖煮程序，开启压力锅。压力锅工作中，指示灯是蓝色的。

6、排骨也煮好了，软嫩，捞出待用。

7、排骨放入锅内，煎至两面金黄。

8、捞出待用。

9、准备好蔬菜的材料。

10、全部切成末。

11、刚才煎排骨的余油，放入葱姜末爆香，再下入洋葱末爆香。

12、下入一勺蚝油，一勺蒸鱼豉飒蛏擢墟油，一勺番茄酱，一勺白糖，半勺老抽，一勺醋，一小勺盐，再加入3勺水。此处大勺是10毫升，小勺是1克。

13、煮开后，炒至粘稠。

14、下入青红椒末翻炒。

15、再下入蒜末炒匀。

16、下入葵花籽仁，炒匀。

17、下入刚才煎好的排骨。

18、炒匀，使排骨表面沾上酱汁，就可以上桌了。