绿豆汤的做法

1、在超市买来绿豆时，稍微挑一下，把坏的挑出来，然后用凉水泡半个小时左右，然后将其洗干净。

2、然后有电饭煲煮，锅中倒入凉水，再倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分时是最好的。

3、电饭煲煮30分钟左右，打开锅盖，看绿豆是否煮的“开花”了，稍微把绿豆皮用捞掉。

4、再加入适量的水，放入适量的冰糖，关上锅盖再煮30分钟，直到绿豆酥烂，汤色碧绿时停止煮。

5、把锅端出来，等汤不烫时可以喝，也可以把绿豆汤放在冰箱里冷却时再喝，味道是非常不错的。

6、绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝，它会让整个夏天更有味道！