广式瑶柱香菇肉饼

2025-03-13 09:17:25

1、香菇、瑶柱分别用清水泡发。

广式瑶柱香菇肉饼

2、然后瑶柱撕碎、香菇切碎末、猪肉剁成肉泥。

广式瑶柱香菇肉饼

3、剁好的猪肉末倒入盘里,加入香菇、姜末、瑶柱丝。

广式瑶柱香菇肉饼

4、然后再加入食盐、白糖、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒混合。

广式瑶柱香菇肉饼

5、顺一方向搅拌至产生粘性,盘底扫了些食用油、再把肉末放入压平,待蒸锅上汽后,旺火蒸10-12分钟

广式瑶柱香菇肉饼
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