素煎馅饼怎么做

1、面粉、温水和2g食盐混合，搅拌均匀。

2、揉成光滑的面团，松弛20分钟。

3、鸡蛋打散，放入油锅中，炒熟，切碎。

4、虾皮放入油锅中，炒香。

5、木耳放入清水中，泡发，清洗干净，切碎，芹菜清洗干净，切碎。

6、芹菜、木耳、3g食盐、鸡蛋、虾皮、鸡精和香油混合，搅拌均匀。

7、取出面团，搓成长条，分成20g/个。

8、擀成面片，放入馅料，收口，压扁。

9、锅内刷上食用油，加热，放入馅饼，煎至两面金黄。

10、盛出，放凉。