香酥小烧饼怎么做
1、300g面粉、食盐和温水混合,揉匀。
2、60g面粉和菜籽油混合,搅拌均匀。
3、香葱清洗干净,切碎。
4、取出面团,擀成面片,刷上油酥,撒上香葱和五香粉,卷起。
5、切成小段。
6、擀成椭圆形,两边向中间折叠,再对折。
7、擀成长条,对折。
8、放入烤盘中,刷上蛋液,撒上白芝麻。
9、放入烤箱中,250度,烤10分钟。
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