怎么做珍珠丸子
1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。
2、将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。
3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。
4、把肉馅挤成大小合适的丸子。
5、每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上。
6、把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。
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1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。
2、将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。
3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。
4、把肉馅挤成大小合适的丸子。
5、每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上。
6、把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。