如何制作炸油条
1、首先准备好一碗半的面粉,再加入一个鸡蛋,加入两勺的酵母,一小勺的盐。
2、再加入三小勺的泡打粉,加入适量的温水。
3、然后用筷子搅拌成棉絮状。
4、然后把面给揉成面团,醒发到面团表面光滑,家里温度低的话醒发两个小时,温度高醒发一个小时就可以了。
5、再把面团给取一小块,揉成长条。
6、再用刀给切成一个个的小剂子。
7、再把两个小剂子给拉成长条,两个叠放在一起,筷子在中间按压一下。
8、然后锅里烧油,油稍微多一点,油烧到七八成热,把油条给放入锅里面。
9、最后炸到油条金黄出锅即可。
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