藜麦贝果的做法

1、所有材料放到厨师机的揉面桶里面

2、底速柔道没有干面粉之后转快速继续揉面

3、揉好的面团加入藜麦继续揉均匀

4、揉好的面团是这样的，表面比较光滑

5、然后平均分成5份，每份大概80克左右。盖保鲜膜醒发20分钟之后擀成长条状

6、然后横向叠三折

7、叠好的样子，在对折

8、对折之后要沿着缝隙捏紧，搓成长条状，一头尖，一头圆

9、然后把尖的头压到圆头上捏紧

10、依次做好

11、温度不要超过38度，醒发到1.5倍大

12、锅里倒1000克水，50克糖烧开，然后发酵好的贝果放进水中，正反面各煮20秒，捞出来控下水

13、烤箱预热180度，预热好之后，烤25分钟，根据自己烤箱实际温度掌握时间哈

14、美不美

15、低脂减肥贝果做好了

16、中间可以夹上水果，或者鸡肉~