草头的做法

1、　酒香草头 　 　主料：草头 白酒 　　调料：食用油 食盐编辑本段美食做法　　 1. 草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水 　　2. 锅里放油，大火烧热 　　3. 倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒 　　4. 加入一锅铲的白酒。用二十四 小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了 　　5. 熟了就可以关火、装盘了 。炒老了就不好吃了。

2、蛋皮草头汤主料180g草头 2个鸡蛋 配料5g盐 1勺料酒 1g鸡精 1g姜 1/4勺鲜抽 1、准备食材；草头去粗杆，洗净沥干。2 鸡蛋打匀，放锅里摊成蛋皮，盛出切条。 3 锅里放1大碗水，煮开，放些盐，油，1片生姜，放下草头，用筷子往一个方向搅拌。 4 适当添加味精即可。

3、草头鸡蛋饼1、准备食材；草头去粗杆，洗净沥干。2 鸡蛋打匀，草头拌入鸡蛋中。放入盐，味精，打匀。 3 平底锅中倒入色拉油，慢慢倒入鸡蛋和草头，煎炸下。4 切块装盘即可。