1、猪蹄烧一烧去毛去味,洗干净。
2、切断冷水下锅,放生姜、料酒去腥,焯去血水。
3、砂锅倒入温水,放入料包,放多些生抽,少量盐、鸡精。
4、盖上盖,小火煮至收汁,约一个半小时。
5、香喷喷的卤猪蹄出锅啦!