苦瓜炒豆皮的做法
1、️苦瓜炒豆皮 主料：苦瓜、豆皮 配料：红椒、大蒜 调料：油、盐、鸡精、生抽
2、苦瓜洗净去瓤切片
3、红椒和大蒜切碎
4、烧开水加少许盐汆烫苦瓜半分钟，捞出后过冷水，主要去苦，你觉得很爱苦味，这步省略
5、锅里加适量的油炒香大蒜辣椒
6、放入豆皮炒翻炒2分钟
7、加入苦瓜继续翻炒一分钟
8、然后调入适量的盐和鸡精一汤匙的生抽翻炒均匀即可
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