如何完整的给戚风蛋糕脱模

2025-04-08 05:05:56

1、脱模刀脱模:可能会使蛋糕掉渣,导致表面不光滑。1.戚风蛋糕烤好后,立即倒扣在烤网上。2.蛋糕凉透后,用脱模刀贴着模具壁划一圈,就能脱模了。

如何完整的给戚风蛋糕脱模

2、徒手脱模:是最方便实用的方法,而且脱出来的蛋糕比较光滑。1.戚风蛋糕烤好后,立即倒扣在烤网上晾凉。2.用手沿着模具周边把蛋糕窕掷烙宴向内压一压。3.压完一圈后将蛋糕模具倒扣过来,轻推底部,就可以很容易把蛋糕完整的从模具里脱出来。

如何完整的给戚风蛋糕脱模

3、包锡纸脱模:戚风的边缘非常完整,也没有掉蛋糕渣。1.提前在模具内铺好锡纸,要足够高。2.将烤熟的戚风模具立刻倒扣的方式拿出来,稍微用力摔一下,让它倒扣在烤网上自然冷却。泌驾台佐3.从锡纸的一边开始慢慢撕,动作轻柔,脱模就成功了。

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4、总结:1.脱模刀脱模:可能会使蛋糕掉渣,导致表面不光滑。2.徒手脱模:是最方便实用的方法,而且脱出来的蛋糕比较光滑。3.包锡纸脱模:戚风的边缘非常完整,也没有掉蛋糕渣。

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