棉花糖巧克力布朗尼的做法

2025-04-24 04:13:18

1、准备好各种食材。预热纽维福空气炸锅,180度10分钟。

棉花糖巧克力布朗尼的做法

2、把黄油放入小碗,入微波炉小火融化成液态,倒入巧克力中。

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3、用黄油的余温将巧克力融化,搅匀后放到一边稍晾凉。

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4、把鸡蛋打入另一个盆中,加细砂糖,搅匀。

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5、待黄油和巧克力液晾凉到不烫手的程度,将搅好的蛋液倒入。

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6、将以上液体搅匀成糊状。

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7、筛入低筋粉,拌匀到无干粉状态即可。

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8、倒入6寸不粘模具中。

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9、把模具放入纽维福空气炸锅的炸篮中。

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10、把炸篮放入预热好的空气炸锅中,设定温度为185度,时间为30分钟,按“START”启动。

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11、完成后取出,倒扣在晾网上脱模。然后在下面垫一层锡纸,再放回模具中,表面摆满棉花糖。

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12、放回空气炸锅中,继续180度再烤10分钟,把棉花糖烤到表面酥脆,内里拉丝的程度。

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13、提着锡纸把烤好的棉花糖巧克力布朗尼蛋糕从模具中取出,撕开锡纸,把融化成液体的黑巧克力(份量外)装入剪了小口的裱花袋,在表面挤好装饰,再撒少许熟的花生碎即可。

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