清明粿怎么做

2025-04-06 19:39:17

1、将艾草洗净后放入水中。

清明粿怎么做

2、大火煮开后捞出,放入凉水中浸泡。

清明粿怎么做

3、接着在锅中加入盐。

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4、将艾草放入锅中加热,煮至软烂。

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5、煮好后将艾草倒进搅拌机,打碎。

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6、将糯米粉、粘米粉、玉米油混合在一起,搅拌均匀。

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7、加入打碎的艾草糊,继续搅拌。

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8、搅拌好后,揉成面团。

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9、将面团分为35g一个,馅料分为18g一个。

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10、像包饺子一样,将馅料包进面团中。

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11、将面团放入压模具中压好。

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12、放在油纸上,放入锅中蒸熟。

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13、清明粿制作完成。

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