留学生简易版椰子鸡
1、鸡腿斩小块，冷水入锅沸腾后煮5-6mins焯水
2、捞出备用
3、锅里加椰子水。这里用的是VITA coconut water，如果不够，额外加一些水就好
4、加入Tesco懒人椰子肉，炖15分钟。
5、椰子肉挺硬的，喜欢吃脆的可以煮沸腾后就放鸡。喜欢绵软的建议先炖一会。
6、倒入鸡。加一些枸杞，也可以放一些红枣，看个人喜欢。
7、咕噜咕噜，中大火炖25mins或者小火炖40mins。（我懒又馋，所以开足马力25mins起锅）
8、出锅啦！！
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