凉拌麻汁豆角
1、新鲜嫩豇豆择好洗干净，切成三四厘米的段，然后入沸水中焯一会。
2、焯大约两分钟捞出，用凉水冲一下，以便豇豆更脆。
3、蒜剁成蒜蓉装进小碗，然后加点盐和适量凉拌醋，放点温水搅拌均匀。
4、豇豆装盘，拌好的蒜蓉均匀的倒在豇豆上。
5、上桌后把麻汁淋上，吃时拌匀即可。
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1、新鲜嫩豇豆择好洗干净，切成三四厘米的段，然后入沸水中焯一会。
2、焯大约两分钟捞出，用凉水冲一下，以便豇豆更脆。
3、蒜剁成蒜蓉装进小碗，然后加点盐和适量凉拌醋，放点温水搅拌均匀。
4、豇豆装盘，拌好的蒜蓉均匀的倒在豇豆上。
5、上桌后把麻汁淋上，吃时拌匀即可。