焦糖奶茶的做法

1、材料准备，糖根据个人喜好添加，但是不能没有，毕竟是焦糖奶茶，没糖怎么行。

2、小火等冰糖自己融化，化开后会开始变色，差不多深褐色带一点焦味儿就可以了。

3、然后加入50克清水搅匀煮开（也可以直接用烧开的水比较快），然后加入茶叶小火边煮边搅拌。

4、加入一盒纯牛奶，顺时针方向倒入并搅拌。然后小火煮5分钟。

5、关火盖盖子闷四分钟。泡开茶叶，闷出茶香。

6、差不多了，开盖茶香四溢。

7、晾一会面上有奶膜。

8、过滤掉茶叶和杂质。有条件可以用干净的丝袜当漏斗把奶茶挤压出来。这样更丝滑。（心理作用）。然后可以加自己喜欢的珍珠、芋圆、水果果肉、冰块、冰激凌等（按自己喜好）。冷藏热饮也随意。 喝的就是一种感觉。

9、煮好后差不多就是这个量。