水煮海鲜肉片的做法

1、肉切片洒少许淀粉抓匀

2、新鲜香菇

3、新鲜鱿鱼洗净切圈

4、猪血糕，这个就不知道北方有没有了，猪血混入大米蒸熟放凉切的块

5、酸笋煮前先水煮15分钟去酸苦味

6、娃娃菜、口蘑、黑木耳

7、花椒与干辣椒

8、香菜，装饰增香用，也能去去火解解油腻

9、去腥增香用香叶、生姜、蒜头、辣椒

10、锅下少许油炒香【水煮调料包】买的方便，自己调和太麻烦。超市有卖，下水下生姜、香叶 猪血糕煮开

11、一锅烩并下调味料，煮熟蔬菜捞出

12、蔬菜煮熟后依次煮肉片、鱿鱼、鲜虾

13、一层层叠上

14、洒上蒜头辣椒，增香润色

15、洒上花椒与干辣椒、热油淋上，倒下热汤，洒点芝麻、几根香菜即可；喜欢红油亮色，可买辣椒面、油爆即可

16、香