西葫芦炒虾皮的做法
1、老西葫芦取大约300克，洗净去皮去瓤，切厚度3mm左右的片。
2、准备好虾皮，放入碗中备用。
3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油， 放入五香粉，烧至六分开，放入虾皮煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入西葫芦煸炒，加少许水煸炒2分钟左右。
6、放入味素，出锅装盘。
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1、老西葫芦取大约300克，洗净去皮去瓤，切厚度3mm左右的片。
2、准备好虾皮，放入碗中备用。
3、葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油， 放入五香粉，烧至六分开，放入虾皮煸炒，放入葱，姜爆香。
5、放入西葫芦煸炒，加少许水煸炒2分钟左右。
6、放入味素，出锅装盘。