瘦肉炖土豆丁的做法

1、热锅冷油后，加入食用油烧至5成热后，下入切好的猪瘦肉丁翻炒，让瘦肉在油温的作用下，充分的激发出肉香，炒至猪肉变色出香味后即可

2、下入切好的洋葱丁在锅中，妤伊佛集继续翻炒，让洋葱在油温的作用下，将葱香渗透到猪肉丁中，加入洗净后去皮切成丁的土豆块翻炒

3、让油的热度，充分炒至土豆受热和吸油。然后加入酱油在锅中，进行调色增鲜。翻炒让土豆和瘦肉均匀上色后，加入清水开始炖煮

4、水开后下入调味品盐，然后搅拌均匀。让盐的滋味，通过受热后，快速渗入到土豆和瘦肉丁中

5、大火炖至汤汁收干，让菜品充分的吸收汤汁的滋味，让菜品更加有味道

6、即可出锅，装盘后上桌食用