绿豆糕的家常做法
1、绿豆洗净泡水一晚
2、去皮后上火蒸30分钟
3、将蒸熟的豆子用小勺压成泥
4、加热不粘锅,放入色拉油
5、把绿豆泥、白糖、蜂蜜放入锅中一起翻炒,
6、刚炒时有水分,绿豆泥粘在锅铲上
7、当炒的绿豆泥不粘锅铲了,水分干了,就炒好了
8、把切碎的葡萄干放到炒好的绿豆泥晾凉
9、将绿豆泥放在揉面垫上,揉匀。
10、把揉好的绿豆泥面分成25个30克的面团,滚圆放入烤盘
11、用月饼模具在每个上面一压,然后把模具提起,一盘好吃的绿豆糕就做好了
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