咸汤圆的做法
1、准备材料:将姜切成片,豆腐洗净后切成粒;虾米浸泡半个小时后洗净,小汤圆解冻;香菇泡发后切丁。
2、热锅倒油,加入姜片后,依次放入虾米和香菇煸炒,再加水煮约8分钟至食材八分熟。
3、将小汤圆倒入锅中,待煮沸汤圆浮上水面,放入豆腐粒煮上5分钟。
4、最后加盐调味,盛入碗中,还放上薄荷叶就可以啦。
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