怎么炖羊肉汤

2025-04-06 20:09:49

1、把羊肉用清水浸泡一个小时。

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2、把淮山去皮切块。

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3、姜切片,葱花切碎。

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4、锅中倒水,放入羊肉焯水,加入米酒。

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5、开火煮两分钟,捞出清洗。

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6、洗净后放入砂锅,放入香叶、小茴香、蒜头。

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7、放入姜片、米酒,加水盖上盖子,开火。

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8、小火煲一个小时,放入淮山和盐继续煲二十分钟。

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9、关火,撒上葱花即可。

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10、总结如下。

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