花生酥的做法

1、花生锅里炒熟去皮，我用的烤箱160度10min

2、花生打碎或者用擀面杖碾碎，碎一点比较好吃，但是不能打过到出油了。

3、黄油软化加入两个蛋黄一个全蛋，你也可以选择加两个鸡蛋，蛋黄的口感会更酥脆，加入糖和盐用手动打蛋器搅匀。 然后用电动打蛋器打上一分钟。

4、上面的糊糊里加花生碎，搅匀。

5、面粉加泡打粉用筷子搅匀（混合均匀哦），然后过筛到上面的糊糊里。

6、用硅胶铲混匀。

7、拌到没有干粉就可以了，如果比较烂可以再加点面粉，加10到20g。

8、烤箱预热，邪昶略卦热风165度。 忘记拍照了。反正就是搓球压扁，我偷懒用的月饼模具，压了两盘，上面放上装饰，比如黑芝麻，蛋黄糊刷面也可以，会更好看。

9、成品，我做得比较大烤了20分钟。闻到香味再烤两分钟就好了。

10、装袋送人很好哟