烤箱羊肉串的做法

1、280g羊肉切丁或者切片均可，看你喜欢。

2、切好的羊肉加入姜3g、洋葱半个、料酒3g（我用的赐轴讥瘦威士忌）、孜然粉4g、孜然粒3g、盐巴3g、生抽5m造婷用痃l、油5ml抓匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味至少两小时。因为小朋友有吃，我这里没有加入辣椒粉，如果喜欢吃辣的，在这里加入辣椒面5g。同时八个竹签泡水。

3、入味之后就可以把羊肉串起来啦。

4、怕竹签烧起来的，可以用锡纸把露出来的尾巴包起来，刷上辣椒油（不吃辣刷油）然后放在烤架上面。烤箱200度上下火预热，放入烤箱烤10分钟，拿出来釉翱绸玺翻面再刷一遍辣椒油（不吃辣刷油）再放入烤箱烤五分钟。五分钟之后拿出来撒上孜然粉和辣椒粉，再放入烤箱烤五分钟就可以了。

5、当当当～成品，超香的，这个是辣的，小朋友的是不辣的，三岁小孩超爱der～