如何做蒜香肉末烧豆腐
1、肉切粒，加入现磨胡椒粉，花椒粉，生抽
2、加料酒，糖和姜拌匀腌制半小时以上
3、豆腐切小块，加半勺盐，晃匀腌制半小时，腌出来的水倒掉不要
4、葱姜蒜切细
5、起锅坐油，5成热时放肉末
6、炒散后加入葱蒜，炒出香味
7、倒入豆腐，加入料酒，生抽，老抽炒匀
8、加盖小火焖5分钟
9、打开在加入葱蒜
10、炒出香味撒胡椒粉翻匀关火
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