初学者咖啡拉花技巧

1、萃取Espresso，可以将Espresso直接放在进行操作的杯子中。

2、进行打奶泡操作，完成后将表面漂浮的较粗的奶泡去除，保证奶泡细腻圆滑。

3、将打好的奶泡缓缓倒入完成的Espresso中，当奶泡与Espresso充分融合后，表面略有黏稠之状，此时开始进行拉花操作。

4、开始拉花时，左右轻轻晃动拿拉花杯的手腕，让手腕做左右来回晃动，一定不要整只手臂进行晃动，那样会使杯子晃动幅度过大。

5、当看到杯中白色奶泡，左右轻轻摇晃，逐渐向后移动拉花杯，同时将晃动幅度缩小，收杯时稍稍装饰一下，一杯美丽的咖啡拉花就做好了。