小米面发糕的简单做法
1、准备好所有食材。
2、把小米倒入破壁机磨成小米面。
3、酵母倒入温水中,搅拌均匀。
4、把面粉、小米面、鸡蛋、白糖,酵母混合在一起,再加入酵母水混合均匀,搅拌成面糊。
5、6寸模具四周全部刷一层玉米油,倒入面糊,盖上塑料纸放在温暖处发酵成两倍大。
6、发酵完成后摆上切好的红枣。
7、冷水下锅水开后转中火蒸25分钟,关火焖3分钟就好啦!
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