番茄炒肉丝的做法
1、西红柿洗干净后切成丁(不喜欢吃外皮的小伙伴可以在顶部划一个十字,用开水烫开去皮再切丁)
2、土豆去皮洗干净后切小块,上蒸锅里蒸
3、猪肉洗干净后切成丝,倒入淀粉,胡椒粉用手抓匀备用
4、油锅加热后,倒入猪肉丝翻炒,等到猪肉丝熟了之后,关火捞出
5、猪肉煎过的油继续加热,倒入番茄丁,倒一点水淀粉下去,等到番茄慢慢粘稠后,倒入炒好的猪肉丝翻炒几下
6、小葱洗干净后掐成几小段,翻炒几下关火出锅,然后放上蒸好的土豆即可
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