抬头就是我的梦想--泡菜豆腐砂锅

2025-04-11 16:59:16

新年的第一顿做了这个泡菜砂锅。从厨房端出来的时候热气腾腾，红红火火。新的一年，一切都很幸福！1、豆腐切块。奶锅烧开水后将豆腐片倒入煮三分钟左右后盛出备用；2、炒锅里倒油烧热，将泡菜倒入锅中，再加一勺子辣椒酱翻炒出香味，将切好的肉肉倒入锅中翻炒（我用的是培根）；3、加小碗高汤（没有的话可以用水代替）煮开，倒入洗净的白菜叶煮下下后，混合一多半汤汁装入砂锅中；4、待砂锅烧开后放入洗净的金针菇，再铺上豆腐，加入一勺盐和少许胡椒，最后将锅内剩余的汤汁倒在砂锅里大火烧开煮几分钟；5、撒上葱花出锅即可。

祝福大家新年快乐！！永远快乐！！

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