三鲜虾仁小馄饨

1、半成品的合影；

2、香葱洗净，切成葱花，虾仁解冻，切小丁，均匀地拌入猪肉糜中；

3、调入胡椒粉、鸡粉、食盐、生抽，加入家乐猪骨浓汤宝，充分搅拌均匀；

4、取一馄饨皮，将沾咎悉能适量肉馅放入面皮中下部，将面皮包裹住肉馅，由下往上折两折，成一长方形，而后，将下方两角重合捏实，成一元宝状，一只小馄饨就OK啦。

5、鸡蛋打散，入平底锅煎成蛋饼，切成蛋丝条，紫菜和虾皮稍泡洗，均放入碗中备用；

6、锅中入清水，水沸放入家乐菌菇浓汤宝，化开，倒入装有蛋丝条、紫菜和虾皮的碗中；

7、另取一锅清水煮沸，下入馄饨，待其翻滚，浮于水面，即可滤水捞出，放入汤碗，点缀香菜或葱花，大功告成。