家常炒青菜饭怎么做

2025-04-08 14:33:31

1、将青菜洗净后,切成小段

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2、把冷饭先用勺子打散,这样炒的时候就会尽量做到粒粒分开,不会粘成一块

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3、在小碗里倒入适量酱油,最好是本身带点甜味的那种,然后再加少许醋调汁备用

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4、先开火将锅子加热,然后再倒入食用油,凉油热锅

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5、将青菜下入锅中翻炒

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6、当青菜的颜色开始变绿时放少许盐,不要太多,因为等一下还要放酱油

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7、将盐炒匀后,把冷饭倒进锅中继续翻炒

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8、将调味汁淋在菜饭上

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9、把饭炒散,让调味汁能尽可能均匀地分布在各处

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10、一碗油汪汪的青菜炒饭出锅了

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