少糖版坚果咸焦糖太妃糖的做法

1、材亓歃肿肖料都在这里了～嗯～家里花生太多了，就用花生～其实是贫穷限制了我～哈哈哈哈～至于你们可以切换任何你爱的坚果，我们不拘小节～刚好有一个多美鲜的奶油，正好200克的～完美消耗淡奶油～这邗锒凳审个熬糖吗，温度计还是最好有一个，没有也没关系咯～哈哈哈

2、除了坚果之外的全部材料放进不粘锅，搅拌均匀至全部融化～转小火搅拌搅拌，经常搅拌，越后面越要不停搅拌

3、给你们看看明显的变化～温度在一百零几到一百一那个区间上升的会很慢很慢～之后就会飞快～温度计探针不要触碰到锅底，要悬空一点～不然温度不准确越来越浓稠是不是到140度离火～

4、没有温度计的，就这样，滴在一碗冰水里，湖南冬天这么冷，常温的凉水就行～然后捡起来吃～不粘牙，酥脆～就对了，这就是你之后成品的味道～满意就可以把坚果，倒进去～搅拌均匀～，如果你有温度计又迫不及待想尝的，也可以，但是这里说一下，一定要小心，其实我不用滴了，但是为了演示吗，然后有一滴滴自己手指上了，钻心的痛，甩都甩不掉～古代的滴蜡的刑差不多就是这个吧，哭唧唧

5、倒入金盘～刮板给整明白～整明白一点切出来会没有什么形状奇怪的的边角料

6、过几分钟不烫手了，还是暖的，还有点软的时候～趁它不注意，用你们家大菜刀～切～至于士候眨塄大小，随意，你开心就好～像我这样按住菜刀两头～来回摇晃～如果你没恝依在绌来得急切完已经硬了，没关系，烤箱开上下一百度，进去几分钟软点了，继续切～包装一下，塑料袋子不需要包糯米纸～妞妹有一篮子糖了～