白吉馍的家常做法
1、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面,搅拌均匀
2、倒入温水和成光滑面团后,密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时
3、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团
4、取一面团擀成椭圆形
5、从一端卷起
6、卷好后竖起来
7、用手掌按压下去
8、然后擀成不厚不薄的圆形
9、将面团依次擀好后,覆盖保鲜膜醒发10分钟
10、醒发好的饼坯放入电饼铛中,烙制两面金黄即可,烙好的饼可以夹肉或凉拌菜都很好吃哟
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