大厨教程之-牛杂关东煮!

1、这些都是我用的材料

2、将大魔芋洗净，先将花刀切面，然后切成三角形

3、把萝卜去皮，切成2厘米厚的段。你可以这样修剪边缘。味道会更好。

4、用水把萝卜煮5分钟。

5、毛茸茸的魔芋也会掉进热水里。魔芋结再用水冲洗几次，也会进入水中。最后，我把内脏放进去（我的内脏是熟的和冻的）。煮两三分钟就可以了。有点重。当你做的时候，你可以把其他的材料放在里面，然后分开烫。这一步主要是去除异味和杂质（萝卜的苦味、魔芋的腥味和牛杂）

6、一袋关东水煮粉，加水约1升，煮沸。

7、汤煮好后，把所有的材料都放下来继续煮。煮20分钟左右。

8、做了超级美味方便的关东菜。