西式香蕉太妃派
1、1-2.在粉碎机里加入消化饼干和红糖,进行粉碎3.加入黄油,搅拌混合
2、4.在直径24厘米的烤盘里铺入烤箱用纸,倒入饼干屑,上面刮平,放入冰箱至少1小时5.取出香草豆的种子6.在一个不粘底的高锅里,倒入牛奶并加入糖,小火加热并用木勺搅拌。
3、7.加入香草豆及其种子8.和碳酸氢盐9.再次搅拌。继续煮,直到牛奶煮沸
4、10.然后再搅拌混合,直到获得的牛奶变深色11.取出香草豆,并继续煮牛奶酱,中火加热直至获得类似太妃糖酱的粘性稠度(大约要2小时)12.关掉热量让它冷却。
5、13.香蕉切成薄片14.柠檬榨汁15.将柠檬汁加入到香蕉里,以防止香蕉氧化变黑
6、16-17.从冰箱中取出底座装饼干的烤盘,准备装饰香蕉片18.然后用熬出来的太妃糖酱涂抹在上面
7、19.用勺子背面平整表面,将蛋糕再转移到冰箱中20分钟。20.准备搅拌奶油21.然后将奶油装入到囊里
8、22-23.用奶油装饰到蛋糕的表面24.将剩余的香蕉切成半片
9、25.将香蕉再次装饰在蛋糕的表面26.与覆盆子交叉点缀27.最后香蕉太妃派就完成了。
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