教你做鱼头炖豆腐
1、鱼头洗净、擦干；姜切片，蒜压下去皮。
2、豆腐切块。
3、大火，油烧热，鱼表面向下，先煎。
4、一面煎完，翻过来也煎下。
5、加入开水，马上就是奶白色的汤。
6、转移入砂锅，加入豆腐、姜、蒜、料酒、酱油，大火煮开。
7、盖上盖子，小火煮15分钟，加盐调味再煮一下。
8、最后撒葱花即可出锅。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鱼头洗净、擦干；姜切片，蒜压下去皮。
2、豆腐切块。
3、大火，油烧热，鱼表面向下，先煎。
4、一面煎完，翻过来也煎下。
5、加入开水，马上就是奶白色的汤。
6、转移入砂锅，加入豆腐、姜、蒜、料酒、酱油，大火煮开。
7、盖上盖子，小火煮15分钟，加盐调味再煮一下。
8、最后撒葱花即可出锅。