干贝炖蛋羹做法
1、先将干贝洗净,用水泡发2.3小时
2、鸡蛋打散后用一只筷子均匀的顺时针调成糊
3、将泡过水的干贝放在水时煮沸
4、将干贝捞出来,水放晾倒入调好的蛋液里
5、入锅隔水蒸20分钟
6、撒入干贝,盖上锅盖继续蒸
7、直到筷子插入不倒后,说明熟了,加入切好的葱花
8、盛出一碗美味的干贝羹即可
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