雪莲花怎么吃

1、雪莲花分布于中国多地高寒地带，俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布。生于高山雪线附近的岩缝、石壁和冰磺砾石滩中，海拔2400-4000米。以天山所产最多，质亦最佳。可作药用，也有一定的观赏价值。现已明令禁止采挖野生雪莲。

2、雪莲花性温，味甘苦，且自身含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等，具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。

3、一般我们常见的都是干雪莲花，主要用于中药。食用时，首先用冷水将雪莲冲洗一下，然后浸泡30分钟

4、接着，准备好砂锅，将雪莲放入砂锅，好像煎中药一样，先用大火烧开

5、然后调成小火，慢慢炖20分钟即可

6、服用时，将做好的雪莲，每次服用6-10克就可以了